60 ml zeytinyağı 1 küçük kuru soğan, ince doğranmış 175 g çeri domates 4 büyük yumurta Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber Zeytinyağını...

1 kereviz sapı 1 orta boy havuç 1 küçük soğan, yarım kesilmiş 1 defne yaprağı 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 çay kaşığı koşer...

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş Yarım çay kaşığı kırmızı pul ve ya 2 çay kaşığı doğranmış jalapeño...

10 adet kırmızı kapya biber Yarım su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak, dörde bölünmüş Koşer tuzu 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz...

22,5 su bardağı un 2 çay kaşığı koşer tuzu Taze çekilmiş karabiber 15 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş 1...

½ su bardağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2,5 cm küpler halinde kesilmiş 900gr patlıcan 250 gr doğranmış soğan 200 gr kereviz, doğranmış...

110 gr taze mozzarella peyniri, ince dilimler halinde kesilmiş 4 dilim İtalyan ekmeği 1 büyük yumurta 1 yemek kaşığı su Koşer tuzu Çeyrek...

1 kilo tuzlu morina balığı 2 su bardağı süt veya krema 3 diş sarımsak 280 gr patates, soyulmuş, ikiye kesilmiş ve dilimlenmiş 120 ml...

Hamur için: 650 g çok amaçlı un 375 m ılık su 4 g aktif kuru maya (2 saatlik mayalanma süresi için) veya 2 g aktif kuru maya (5...

4 büyük pastörize yumurta sarısı 2 büyük pastörize yumurta akı 125 g şeker 250 g mascarpone peyniri 25 ml brendi (isteğe bağlı) 200 ml...

Portakal kabukları için: 130 g şekerlenmiş portakal kabuğu, dörde bölünmüş Glazesi için 70 g bitter çikolata Şekerli portakal kabuğu...

125 ml süt 125 ml tam yağlı krema 50 g şeker 1 yaprak Jelatin Bir tencerede süt, krema ve şekeri kaynatın. Bu arada jelatini bir kâse...

Çikolatalı kurabiye için: 165 g çok amaçlı un 95 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş 85 g şeker 2 büyük yumurta sarısı 1 g kabartma tozu 9 g...

700 g elma, (tercihen golden elme olarak bulabilirsiniz) 80 g kayısı reçeli ya da konservesi 40 g kuru üzüm 40 g badem, küçük parçalara 2...

Çikolata için: 500 ml süt 130 g şeker 50 g şekersiz kakao veya 6 çay kaşığı glikoz 1 çay kaşığı stabilizatör (pektin gibi) 10 g bitter...

Hamuru için: 100 gr artı 1 yemek kaşığı pastacılık unu 2 yemek kaşığı şekersiz kakao 3,5 çay kaşığı şeker 1 büyük yumurta 1 yemek...

Puf hamuru için: 100 ml su 50 g parçalanmamış tereyağı 60 g çok amaçlı un 2 büyük yumurta tuz Dolgu için: 500 ml süt 150 g şeker 4 büyük...

125 g çok amaçlı un 125 g şeker 100 g kavrulmuş fındık 25 g buzlu suda bekletilmiş badem 125 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş 30 g kakao tozu...

200 g roka 150 g Parmesan Peyniri 50 ml sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirke tuz ve karabiber Küçük bir kapta balzamik sirke,...

200 g sarı biber 150 g rendelenmiş kereviz 200 g yaz kabağı 150 g turp 200 g rezene 250 g bal kabağı 6 küçük patlıcan 200 g kırmızı soğan...