ISPANAKLI VE KIZARMIŞ SARIMSAKLI SPAGETTİ
- btercanli
- 25 Şub 2020
- 1 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 25 Mar 2020
400g spagetti
300g taze ıspanak
8 diş sarımsak
60ml zeytinyağı
tuz
taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Taze rendelenmiş parmesan (garnitür için)
Ispanakları yıkayın. Sarımsakları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Makarnayı al dante kıvamda olacak şekilde haşlayın.
Bir tavada 4 çorba kaşığı (60ml) yağı ısıtın ve sarımsağı altın sarısı bir renk olana kadar hafifçe kızartın. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Islak ıspanağı tavaya koyun, bir kapakla örtün ve pişirin. Sonra yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Spagettiyi süzün ve ıspanak, sarımsak ve tereyağı ile karıştırın. Taze rendelenmiş parmesan ile süsleyin.
Yorumlar