Song-I Bahb

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

1 yemek kaşığı susam yağı

2 adet kuru soğan, ince dilimlenmiş

100 g yağsız biftek, lime lime edilmiş

250 g taze mantar, dilimlenmiş

495 g kısa taneli pirinç

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı Light soya sosu

Çeyrek çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 yemek kaşığı susam

Bitkisel ve susam yağlarını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan, biftek ve mantarı ekleyin ve 2 dakika karıştırın, sonra pirinci ekleyin ve 1 dakika daha kızartın.

Kalan tüm malzemeleri, 750 ml suya koyun ve kaynatın, daha sonra ısıyı düşürün, kapağını kapatın ve 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Sıcak olarak ve yanında turşu ile servis edebilirsiniz.