KIZARMIŞ KABAK ÇİÇEKLERİ
- btercanli
- 25 Şub 2020
- 1 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 25 Mar 2020
12 adet kabak çiçeği
Kızartma için zeytinyağı
Yeterli kadar un
Hamur için:
200 ml soğuk su
200 g pastacılık unu
1 büyük yumurta
Kabak çiçeklerinin sapını ve hafif dikenli olan yapraklarını kopararak temizleyin. İçerisindeki tohumlu kısmı çıkarın. Çok hassas bir çiçek olduğunu unutmadan nazik davranın.
Bir kasede, hamur malzemelerini çırpın.
Kızartma yağını çok sıcak olana kadar ısıtın. Çiçekleri önce biraz unlayın sonrasında hazırladığınız hamur harcına batırın. Kızartmak için yağın içine bırakın. Altın rengi aldıkların, önceden serdiğiniz havlu kağıtların üzerine alıp yağını bırakmasını bekleyin. Biraz tuz serpip, sıcak bir şekilde servis edin.
Yorumlar